Ne vlerësojmë trashëgiminë tonë, ekspertizën dhe kulturën e shtëpive të kafesë. Këto janë shtyllat kryesore të biznesit tonë. Si kompani familjare, veprimet tona janë të motivuara nga fryma e sipërmarrjes, angazhimi personal për të furnizuar kafe me një shije dhe cilësi të qëndrueshme. Më shumë se 150 vjet përvojë dhe njohuri-ndikojnë në procesin e kafesë. Ekspertiza jonë në blerjen, marrjen e mostrave, pjekjen dhe paketimin tregon veten në çdo filxhan kafeje.
Cremcaffe qëndron për cilësinë premium të kafesë. Kudo që të jetë e mundur, ne blejmë kafe organike jeshile, shumica e të cilave vijnë direkt nga fermat e kafesë në vendin e tyre të origjinës. Ne tradicionalisht i përziejmë kafet tona nga fasulet arabike të malësisë dhe Robustas cilësor të rritur në zonat kryesore të rritjes së kafesë në botë: Amerika Qendrore dhe Jugore, Afrika Lindore, Etiopia, India dhe Papua Guinea e Re. Blerësit tanë të kafesë dhe ekspertët e filxhanit zbatojnë standardet e tyre më të larta të cilësisë. Specialistët tanë për pjekje dhe përzierje në Vjenë, Austri dhe Vicenza, Itali aplikojnë njohuritë dhe ekspertizën e tyre për të kënaqur kërkesën për prodhim ekologjik dhe paketime miqësore me mjedisin.
Ajo që e bën cremcaffe të veçantë është pjekja tipike e Vjenës:
Një përzierje aromatike nga cremcaffe e përbërë nga fasulet më të mira Arabica dhe Azia Robusta me një prekje të Arabasve më të mirë nga Amerika e Jugut. Fasulet e zgjedhura me kujdes të kafesë së gjelbër rezultojnë në një përzierje të ekuilibruar dhe të pasur. Pjekja me dritë mesatare e bën atë një trajtim të veçantë për kohën tuaj të mëngjesit ose si një goditje energjie gjatë gjithë ditës.
- Pjekja: drita e mesme
- Aroma: e fortë, e pasur
- Aromë: e ekuilibruar
- Krema: kadife